Ristorante
Nel 1987, l'Albergo Gian Maria diventa anche ristorante, evidenziandosi fin da subito come una delle eccellenze nel panorama culinario locale. Rinomato, in particolar modo per il menù alla carta e le specialità di pesce, il ristorante offre alla propria clientela un'ampia selezione di prodotti locali, di terra e di mare. Peculiarità del ristorante è il "menù turistico" a base di pesce, con vino e acqua compresi, capace catturare il gusto dei numerosi ospiti a un prezzo davvero conveniente. Dopo aver visitato le bellezze di Moneglia ed essersi riposati sulle spiagge della Riviera di Levante, non resta quindi che accomodarsi a tavola e iniziare un viaggio culinario dalle emozioni forti, anche per coloro che amano le porzioni abbondanti, marchio di fabbrica del ristorante Gian Maria!
Le specialità sono tante, dalla "Tavolozza del pescatore" alle "Acciughe al limone" come antipasto, dagli "Spaghetti alla brezza di mare" ai "Ravioli di pesce con pasta al nero di seppia", passando magari per le tradizionali "Trofie al pesto alla genovese" come primi, per poi passare ai secondi con la "Bistecca di tonno in crosta di pistacchio", la "Frittura di calamari e gamberi" o la "Frittura mista del golfo", oltre a "Orata, Spada e Gamberoni ai ferri", per poi chiudere con dolci locali tipici; il tutto accompagnato da vini locali rigorosamente D.O.C., fiore all'occhiello della tradizione culinaria locale.
Le specialità sono tante, dalla "Tavolozza del pescatore" alle "Acciughe al limone" come antipasto, dagli "Spaghetti alla brezza di mare" ai "Ravioli di pesce con pasta al nero di seppia", passando magari per le tradizionali "Trofie al pesto alla genovese" come primi, per poi passare ai secondi con la "Bistecca di tonno in crosta di pistacchio", la "Frittura di calamari e gamberi" o la "Frittura mista del golfo", oltre a "Orata, Spada e Gamberoni ai ferri", per poi chiudere con dolci locali tipici; il tutto accompagnato da vini locali rigorosamente D.O.C., fiore all'occhiello della tradizione culinaria locale.